Arias-Giraldo , S. ., Anaya-García , S. E. ., Muñoz Quintero, D. . y Chaux-Gutiérrez, A. M. . (2021) «FORMULACIÓN DE UNA HARINA INTEGRAL FUNCIONAL, A PARTIR DE CEREALES ANDINOS Y SUBPRODUCTOS DE LA UVA Y EL CAFÉ», Objetivos de Desarrollo Sostenible, 1(1). doi: 10.15765/ods.v1i1.2534.