MONTOYA RODRÍGUEZ, Y. Prácticas de Valor en La Nueva Cocina Colombiana: una mirada a las políticas públicas que marcaron su surgimiento. Punto de vista, [S. l.], v. 12, n. 19, p. 153–168, 2022. DOI: 10.15765/pdv.v12i19.3288. Disponível em: https://journal.poligran.edu.co/index.php/puntodevista/article/view/3288. Acesso em: 18 abr. 2024.