Seguridad y Salud Laboral en el Sector Hotelero: Propuesta de Consultoría para Jorge Antonio Pérez-Residencias Las Palmas
pdf

Palabras clave

Consultoría
Riesgos Laborales
Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST)
Normativa
sector hotelero

Cómo citar

Quiroz Prieto, J. M., & Rueda-Mahecha, Y. M. (2023). Seguridad y Salud Laboral en el Sector Hotelero: Propuesta de Consultoría para Jorge Antonio Pérez-Residencias Las Palmas. Sociedad, Cultura Y Creatividad, 2(1), 150–154. https://doi.org/10.15765/wpscc.v2i1.3998

Resumen

Este artículo presenta una propuesta de consultoría para la empresa Jorge Antonio Pérez-Residencias Las Palmas, ubicada en Bogotá, con el objetivo de hacer una propuesta documental del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) basado en la normativa colombiana y las mejores prácticas internacionales. La consultoría se basa en la Resolución 0312 del 2019 y el Decreto 1072 del 2015, y utiliza criterios normativos e investigaciones sobre la gestión de riesgos laborales en el sector hotelero. Se emplea una metodología de investigación-acción participativa, que involucra a los consultores, los trabajadores y los responsables de la toma de decisiones de la empresa en un proceso colaborativo de aprendizaje y acción. El artículo describe las fases de la consultoría, el contexto de la empresa, la matriz DOFA, el marco metodológico y la población objeto de estudio. Se espera que esta propuesta de consultoría mejore el desempeño empresarial y promueva una cultura de seguridad y salud en el trabajo en el sector hotelero.

https://doi.org/10.15765/wpscc.v2i1.3998
pdf

Citas

Álvarez Enciso, L. P., Mendoza Rincón, J., & Navarro Oquendo, L. M. (2019). Costo/beneficio como estrategia para la toma de decisiones del SG-SST para el sector hotelero de localidad de Usaquén (Doctoral dissertation, Corporación Universitaria Minuto de Dios). http://uniminuto-dspace.scimago.es:8080/handle/10656/8160

Bauman, Z. (2000). Modernidad líquida, Buenos Aires, Argentina: Fondo de Cultura Económica.

Congreso de la República. Ley 1562 de 2012. Artículo 13. Por la cual se modifica el Sistema de Riesgos Laborales y se dictan otras disposiciones en materia de Salud Ocupacional. 11 de julio de 2012. D. O. No.48488

Cordero, Z. R. V. (2009). La investigación aplicada: una forma de conocer las realidades con evidencia científica. Revista educación, 33(1), 155-165. https://www.redalyc.org/pdf/440/44015082010.pdf

Dévora Arteaga, L. I. (2019). Camareras de piso de Canarias. Riesgos laborales y medidas preventivas (Master 's thesis). https://accedacris.ulpgc.es/bitstream/10553/100578/1/Luciano%20Ibán%20Dévora%20Arteaga.Trabajo%20de%20Fin%20de%20Máster%20%28TFM%29.pdf

Guerrero, M. (2019). Instrumento Metodológico de Consultoría Organizacional (Doctoral dissertation, Tesis Doctoral. Matanza: Universidad de Matanzas, Departamento de Ingeniería Industrial).

Gutiérrez, H. (2010). Calidad total y productividad. 3ª edición. México: McGraw-Hill Educación

Lee, P. T. (2001). Trastornos musculoesqueléticos en la limpieza de un hotel.

Lewin, K. (1946). Action research and minority problems. Journal of Social Issues, 2(4), 34-46. https://doi.org/10.1111/j.1540-4560.1946.tb02295.x

López Zamudio, E. N., & Rodríguez Acevedo, J. J. (2019). Revisión teórica y normativa para pymes y el acompañamiento que realizan las ARL en aspectos del sistema de seguridad y salud en el trabajo en Colombia. http://hdl.handle.net/10823/1459

Lozada, J. (2014). Investigación aplicada: Definición, propiedad intelectual e industria. CienciAmérica: Revista de divulgación científica de la Universidad Tecnológica Indoamérica, 3(1), 47-50.

Martos, A. (2021). CÍRCULO DE LA MEJORA CONTINUA. https://www.funimec.org/repositorio/repositorio/circulo-mejora-continua.pdf

Meliá, J.L. (2007). Seguridad basada en el comportamiento. En Nogareda, C., Gracia, D.A., Martínez-Losa, J.F., Peiró, J.M., Duro, A., Salanova, M., Martínez, I.M., Merino, J., Lahera, M., y Meliá, J.L.: Perspectivas de Intervención en Riesgos Psicosociales. Medidas Preventivas. Págs. 157-180.

Ministerio de Trabajo. Decreto Único Reglamentario 1072. (26, mayo, 2015), Por medio del cual se expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Trabajo. En: Diario Oficial. Mayo, 2015. Nro. 49523. p. 54

Ministerio de Trabajo. Pub. L. No. Resolución 0312 (13 de febrero de 2019). https://app-vlexcom.loginbiblio.poligran.edu.co/#search/jurisdiction:CO/Resoluci%C3%B2n+0312+ de+2019/WW/vid/767735313

Muñoz, G. (2017). Implicaciones Legales Del SG-SST. Obtenido de https://revistaempresarial.com/salud/salud-ocupacional/implicaciones-legales-sg-sst/

Pallarès, J. T. P., Carrillo, R. F., Ponsell, T. S., Díaz, M. I. E., Sánchez, C. M., & Rius, L. P. T. (2014). El absentismo laboral en empleados del sector hotelero. Papeles del psicólogo, 35(1), 59-65.

Pantoja-Rodríguez, J. P., Vera-Gutiérrez, S. E., & Avilés-Flor, T. Y. (2017). Riesgos laborales en las empresas. Polo del conocimiento, 2(5), 833-868. https://www.researchgate.net/publication/335678198_Riesgos_laborales_en_las_empresas?enrichId=rgreq-34181f85d369f659c746aa06a38c4ce9-XXX&enrichSource=Y292ZXJQYWdlOzMzNTY3ODE5ODtBUzo4MzcxODAxMTcyMjE0MTZAMTU3NjYxMDcwMjU5NQ%3D%3D&el=1_x_2&_esc=publicationCoverPdf?

Ponce, G. (2021) El Sistema General de Riesgos Laborales Prevención, Cámara Técnica de Riesgos Laborales Fasecolda.

Quintana, P. A., & Muñoz, A. M. C. (2020). Riesgos biomecánicos presentes en mujeres que desarrollan actividades de limpieza en hoteles. Journal of business and entrepreneurial studie, 4(2). https://www.journalbusinesses.com/index.php/revista/article/view/85

Sánchez Valtierra, J. (2013). Práctica docente. Métodos de investigación mixto: un paradigma de investigación cuyo tiempo ha llegado.

Tremps, S. (2017). “Prevención de riesgos laborales en restaurantes y establecimientos hoteleros”. Beatyprof, 20-22.

Yuni, J. A., & Urbano, C. A. (2006). Técnicas para investigar: recursos metodológicos para la preparación de proyectos de investigación. Editorial Brujas. https://books.google.com.co/books?hl=es&lr=&id=r8tKbJBkvbYC&oi=fnd&pg=PA86&dq=Yuni,+J.+%26+Urbano,+C.+(2014).+T%C3%A9cnicas+para+investigar.+Recursos+metodol%C3%B3gicos+para+la+preparaci%C3%B3n+de+proyectos+de+investigaci%C3%B3n,+vol+2.+Editorial+brujas.+Recuperado+y+consultado+el+25+de+abril+de+2020+de:+http://abacoenred.com/wp-content/uploads/2016/&ots=dNugfiO6xl&sig=KwwT-bSKlC2nGNebF8gWey3Lor8&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.